3-årskalas

Ni som känner mig vet ju att jag älskar att ordna tillställningar, stora som små.

Jag får riktigt behärska mig för att det inte ska gå överstyr ibland, särskilt på barnens kalas. Men det är ju så roligt och jag älskar känslan av fest. 

När vi var små blev vi firade ordentligt när vi fyllde år. När man har så många syskon som jag har så fick man massor och presenter (och kompisar just den dagen). Mamma bakade godsaker, vi fick välja dagens mat och ja.. Ni vet. Man kände sig speciell liksom. Och det vill jag överföra till mina barn. Med måtta helst, även om de där med måtta brukar vara lite svårt för mig. Har alltid varit ON eller OFF.

Som tur är brukar tiden vara knapp och så var det verkligen inför barnens kalas i söndags, då det var innebandyturnering, massa plugg och en mannens mäss-helg, så det blev lite lagom tycker jag. 

Nåja, det blev en trevlig kväll med trevligt folk. Inte minst för våra älskade 3-åringar som dagen till ära trotsade minimalt. 

Kycklingsallad för vuxna och korv med bröd för barnen. Och sen fika på det. Och det är ju fikabordet jag tycker är roligt att fixa.

Syrran var ju här och jag lät henne knäppa några bilder på just det bordet. 

Efter lite googlande ville Nova ha blå-eller-grön rostårta.  Mintgrön blev den.
Nöjd med hur den såg ut men tyvärr väldigt amerkiansk till smaken.

Stella ville ha godistårta. Pillgöra.

Vad är väl ett barnkalas utan chokladbollar och popcorn? 

Tidsbrist var det ja. Skummisar.

Någon koncentrerad 3-åring.

Någon hoppas på en regnig sommar :)

Det blev över massa tårta och jag med min självdisciplin och sockerberoende skulle väl ha smällt i mig allt så jag tog mitt förnuft till fånga och gav bort det för att göda andra. Inledde en sockerfri vecka med glömde av det idag när jag köpte en proteinbar. Men lite glad ändå, att jag inte föll tillbaka. De där sockret är inte direkt bra för mig och denna vår har vi umgåtts lite väl mycket med varandra. Så kan det gå.

Jag hjärta te

Jag älskar te. Eller té, tea eller the. hur det nu stavas. Man skulle kunna säga att jag är lite av en teoman. Särskilt på hösten och vintern, nåja.. Sena sommarkvällar smakar te också helt ljuvligt. Kan med lätthet dricka 3-5 koppar te på en dag. Eller smaksatt, halvljummen mjölk som mina gamla kollegor sa att jag drack. Jag har mer mjölk i teet än de flesta med andra ord. Men det är ju en smaksak. Och nej, riktigt så illa är det inte som ex-kollegorna beskrev ;)

Egentligen gillar jag mest känslan av te. Det är mysigt och vardagslyxigt på något sätt. Och det är två saker jag värderar väldigt högt. Lite för högt ibland alltså.

Men visst är det så att te smakar bättre i fina koppar? Dessa är mina favorit-koppar just nu. Svärmor som köpt kopparna och jag är väldigt förtjust i dem. Kommer från Iittalas serie Sarjaton. 

Mobiltömning

Bland över 3000 mobilbilder hittade jag dessa, som påminner om vilken fantastisk sommar vi faktiskt hade i år. Som vi njöt av värmen! Och nu är det inte ens 3 månader kvar tills vi åker mot sommar och sol igen.. :)

Mot fjällen

Gårdagens köp är de där grå-blå skorna. Inte särskilt sexiga men jag hoppas på att vi kommer att trivas med varann.

Ja, detta är en del av dagens packning. Helgen kommer nämligen att spenderas uppe i fjällen med en hel drös damer och några bebisar. Ser nog betydligt hurtigare ut än vad det kommer att bli, här syns nämligen inte fika-berget ;) Men jag hoppas på en himla härlig helg med en hel del vandring och roligt sällskap!

Hej hej hösten

Ja, nu har jag tagit höst för ett tag sedan. Semesterveckorna är över, det har börjat mörkna och mornarna är inte alls varma längre och blogg-lusten är tillbaka.

Jag älskar början av hösten. När luften känns fräsch och  man kan tända ljus igen. För att inte tala om fönsterlamporna. Det är grejer det alltså. Allt blir galet mycket mysigare.  Och teet smakar godare... Och snart är dagen inne för att börja elda i kaminen igen. Inte så tokigt faktiskt.

Nåja, sommaren har varit alldeles fantastisk och alldeles urjobbig. Ni vet. Livet är ju båda och. Men mina två semesterveckor i början av sommaren var tok-underbara. Likaså den 3:e veckan nu i augusti. Men det har varit mycket jobb, långa dagar på förskolan och massa saker som inte hunnits med.
Men vilket tur vi haft med vädret. En härlig husvagnsvecka på västkusten med min lilla familj, två alldeles otroligt vackra bröllop (återkommer till det vid ett senare tillfälle!), en helg i en vacker svensk småstad ensam med han den där kärleken och en jättehärlig helg med släkten är nog det jag tar med mig från denna sommar. Och vädret. Sånt väder vi haft! Och ett par uberhärliga kvällar på verandan. Några lata stranddagar hann vi ju också med. Sådär jättehärligt. Och dessutom så har ju grillen har gått varm och gästrummet (och lekrummet) har fått nattgäster vid ett flertal tillfällen.

Så nej, jag klagar inte. Inte alls. Att vi dessutom har en alldeles speciell semester att se fram emot i december gör ju inte saken sämre :)
Stora kameran har inte fått hänga med särskilt mycket i sommar men vid en kameratömning så insåg jag att en del bilder blivit tagna i alla fall.

Bilderna ovan är tagna på midsommardagen. Sol, bad, vänner och pick-nick.

Grillning pågår.

Lite grönt på verandan.

Möhippa för min kära syster.

Skulle vara intressant att veta hur mycket tid mina tjejer tillbringat i en gunga? :)

Allt med vatten är gött!

Mina hjärtan en blåsig men fin dag på västkusten.

Semesterdagar

Som jag njuter av att vara ledig så här på sommaren. Så otroligt skönt. Vi har inte haft någonting planerat för dessa (ynka) 2 veckor. Mest att vara hemma och mysa, fixa och dona, grilla, kanske bada, vara ute, träna och bara umgås. Ni fattar.

Det krävs tre töser för att fylla en vattenkanna ;) De älskar allt som har med blommor och vatten att göra!

Men dagarna är långa så vi har hittills hunnit med mycket. En sväng till badhuset med hela familjen, många olika lekparksbesök, lite rensning i garderoberna, grillning i olika omgångar och idag var vi till Säterdalen.

Det är precis som det låter, en dal i Säter. I dalen finns förutom väldigt vacker natur en lekpark (som kanske passar liiiite äldre barn), restaurang och det bästa av allt tycker jag är en avdelningen med djuren.  I år har de hästar, getter, lamor, kaniner, grisar, höns och marsvin. Många av djuren är frigående så barnen kan klappa dem. De tar ingen inträdesavgift om det inte är något speciellt på g i dalen. Så ja, är ni i närheten av Säter så rekommenderas stället. Finns många mysiga ställen för picknick och man kan också grilla. Jag har varit där nästan varje år sedan jag föddes tror jag så stället är rätt nostalgiskt för mig. Idag var jag dit med mina töser, en kollega och hennes son. Jättetrevligt även om jag bestämde mig för att nästa gång ha med mig ännu en vuxen som backup för mina kids som helst springer åt olika håll ;)

Töserna med sin nyfunna vän, Tim. Och så en del av djuren förstås

Sköna maj

Ett av mina favvo-ställen sedan barndomen. Mobilbild.

Idag traskade jag och våran lilla storasyster ner till ett av de ställen där jag tillbringat många timmar i min barndom. Vi satt där på älvkanten och pratade om hajar, fiskar, vänner (som hon säger) och om livet i allmänhet. Hon sa gång på gång "Mamma, kan inte du berätta om när du var liten". Och så berättade jag. Flera gånger om. Hon lyssnade, frågade och så frågade lite till. Sen sa hon "Mamma, när du var liten var du min bästa vän och nu är du min mamma". Gull-Fian. Sen plockade vi vitsippor som vi lade i en pytte-vas väl hemma.

Nästa vecka ska vi kalasa. Våra "bebisar" fyller 2 år på lördag. Eller några bebisar är de ju inte längre i och för sig. Nej, stora tjejer som vill till "tupolen" (=Kupolens köpcentrum) för att åka rulltrappa, till "Donals" (=Mc Donalds) för att käka "naggets" och "toppa tussmatta" (=hoppa på studsmattan).

Jag vet inte om jag ska tycka att 2 år är mycket eller lite. Jag menar, visst, de var bebisar nyss. Alldeles färska och mjuka som kattungar. Somnade i  famnen och var bara sådär urmysiga som bara nyfödingar kan vara. (Åh, här fick jag lite Bella-abstinens).
Men ändå, hur jag än anstränger mig så minns jag inte hur tiden var innan dessa två älskade sessor kom och vände upp och ner på våran värld. Våra hjärtan.

Kalas blir det i alla fall och jag försöker behärska mig för att inte överdriva totalt. Men ni vet. Om man älskar att pynta och fixa. Och så har ju mina tre barn bara två födelsedagar. Och ja, de blir ju så glada och så är de ju så värda det. Och så är det ju så himla kul. Har massa roliga ideér på gång.

I´m in love in försommar.

Jamen ni vet. Allt blir så mycket härligare. Dygnet blir längre, barnen blir gladare (och skitigare), man själv får så galet mycket energi och man liksom njuter så himla mycket mer. Av allt. Det känns som om sinnena förstärks på våren/försommaren. Man känner dofter, hör ljud och ja.. Ni fattar. Jag är helt enkelt 100% sommarmänniska. Jag älskar, verkligen älskar, värmen av hela mitt hjärta.
Vi har under lediga dagar, betat av lekpark efter lekpark. Nu när barnen blivit större är det så lätt att vara med dem på en lekpark. Man behöver liksom inte vara där och lyfta upp dem för minsta lilla rutsch-kana. Storasystern klättrar och klättrar, en riktig klätterapa är hon. Novisen gungar. Och gungar. Och gungar. Hon kan sitta i en gunga i 2 timmar utan problem. Och Bellsi skrotar runt överallt, käkar sand och ser allmänt nöjd ut.

Igår var vi på en dagstrip till huvudstaden, väldans trevligt. Bara en sån sak, det är så mycket lättare att dra någonstans när man inte behöver klä lagervis med kläder och det är inte det minsta halt på vägarna.

Idag premiärgrillade vi hemma hos oss. På våran meeeega-grill. Den där gröna hinken är den enda grill vi äger i dagsläget. Men det gick så bra så.Vi tog det vi hade hemma. Lax, kalkonkorv, köttbullar, paprikor och tomat. Inte det minsta fancy men väldans gott för det. Enkelt och gott liksom. Så som det ska vara till vardags.

Helg med stort H

Ah, alltså jag tror man njuter extra av lediga helger om man inte är ledig varje helg eller helgdag. Denna veckoslut var jag väldigt ledig och hann med precis allt som jag oftast inte hinner med.

T ex att ha vänner på besök, ja alla tre dagarna faktiskt. Och att ha traditionell fredagsmys med taco. För att inte tala om det där nyfödd-myset i form av världens finaste Bella. Och att vara ute med tre über-glada töser en hel lördag. Och att ha två asbra träningspass (äntligen verkar trög-perioden över)!). Och sist men absolut inte minst, att få flera timmars kvalitetstid med världens bästaste man i en solig småstad i närheten medan barnen fick vara med farmor och farfar.

Detta överlever jag denna, minst sagt, hektiska vecka på. Ikväll ska jag njuta av en kväll med en drös fina människor. Nämligen mina systrar och svägerskor. Inte illa!

Några bilder från helgen. Mest stod kameran uppe på hyllan och samlade damm.

Mumma!

Har ni smakar Lokas nya likes old school"-smaker?
Jag köpte Lemon-pie smaken idag och den smakar alldeles FÖR gott. Åh. Eftersmaken är fantastisk, smakar precis som någon bakelse fast ändå fräscht. I våran familj är vi ju lite LOKA-holics, även barnen skulle mer än gärna dricka Loka till allting om de fick. Vågar knappt låta dem smaka denna smak, de kommer ju inte vilja dricka något annat i fortsättningen ;)

Nu är frågan, vågar man smaka de andra två old school- smaker? Tänk om de smakar lika gott.. Och Ica ligger lite för nära mitt jobb, man hinner liksom precis dit och tillbaka på en 15-minutare...

Brunch-time!

En sån trevlig förmiddag vi hade. Det är sånt här man ska göra under sina lediga dagar. Jag bjöd hem två av mina systrar på brunch. Mysigt och trevligt och så slapp vi tänka allt för mycket på snön som vräker ner där utanför. (Usch för vintern!) Det är förresten såna här dagar jag uppskattar kaminen som mest. Den är värd varenda krona och mmycket mer därtill.

Äldsta systern hade med sig sina två yngsta barn vilket ju mina töser tyckte om. De leker väldigt fint ihop. Den yngre syrran kom med magen i vädret.. Hon ska bli mamma vilken dag som helst. Beräknat datum på lördag och ja.. Vi längtar :)

Nåja, tillbaka till brunchen. Vi låter bilderna tala för sig. Och nej, jag hann liksom inte ta någon bild på hela dukningen, mina tjejer var för otåliga.. (As always!)

Kesoplättar är bland det godaste som finns som samtidigt liksom är ganska nyttigt. Brukar gå hem hos både stora och små. Mina 1,5-åringar älskar det.


Kesoplättar
2 ägg
3-5 dl keso
1, 5 msk fiberhusk
vaniiljpulver efter smak


Vispa eller mixa ingredienserna. Låt smeten stå och svälla i några minuter. Den blir väldigt tjock och kompakt. Stekes i medelvarm panna i smör eller kokosolja. Ganska länge. Jag gör alltid flera små plättor som jag liksom bara klickar på med en sked.

Idag serverades "klesopättorna" med hallon, blåbär, björnbär samt turkisk yougurt med vaniljpulver i.

Knaperstekt bacon med en god äggröra känns också ganska "brunchigt". Vad gott det var med bacon, minns inte när jag ätit det senast!
Äggröran gör jag av kokt ägg, lite majonäs, en klick turkisk yougurt, pytte lite sambal oelek och så svartpeppar efter smak.

Till det blev det bland annat fröknäcke. Jag älskar fröknäcke, särskilt med smaksatt ost till.


Fröknäcke (1 plåt)
1 dl solroskärnor
1 dl sesamfrön
½ dl hela linfrön
2 msk pofiber
1 msk fiberhusk
½ dl kokosfett utan smak
2 ½ kokande vatten
½ tsk havssalt
 + lite flingsalt att strö över

Jag lade även till en näve hackade valnötter

Blanda alla torra ingredienser i en bunke. Smält kokosfett i en kastrull, tillsätt vatten och koka upp.

Häll därefter vätskan över fröblandningen, rör om ordentligt.
Låt stå och svälla en stund och häll sedan upp på en plåt med bakplåtspapper. Strö över lite flingsalt.
Grädda på 150° i ca 45-60 minuter. Ta ut och markera fyrkanter med degskrapan.
Sänk temperaturen till 50 grader och låt stå och torka i ca 2 timmar. Knäcket ska vara hårt, inte segt.

Jag gör mina väldigt tunna genom att lägga ett bakplåtspapper på smeten på plåten och kavla på den.

Lycka är att..

Älskar dessa små  hjärtformade formar.

... Ha en syster syster som förgyller ens hemma-dagar. Igår lyxade vi till det, för ovanlighetens skull måste jag väl ändå säga, och åt lakritskladdkaka med hallon och turkisk yougurt. Himla gott! Här kommer receptet på denna lättlagade, supergoda low-carb kladdkaka.

Kladdkaka med lakritssmak
100 g smör
100 g minst 70 % choklad
2 ägg
0,25 dl sukrin
1 tsk vaniljpulver
2 msk lakritspulver

Sätt ugnen på 200 grader.
Smält smör och choklad i en kastrull på låg värme.
Vispa ihop ägg, vaniljgpulver och  sukrin,
Blanda i det smälta smöret och chokladen, häll i lakritspulvret och rör om försiktigt.

Häll smeten i en ugnsäker form och grädda i 5-6 minuter.

Godast är denna kladdkaka om det fått stå i kylskåpet i ett par timmar. (gärna över natten)